X-ZONA
Главная  •  Регистрация  •  Восстановить Пароль
Привет, Гость
[15] из [15]
Введите Логин:
Введите Пароль:
Регистрация
Восстановить Пароль

Спасибо Вам
Мы благодарим этих людей за поддержку сайта !!
Flafi2,  ,  , husa, , , NLZ, Апельсинка, FSB, Nikola12, vnifant, ALIEN65
Попади и ты в этот блок, поставь оценку 5 и получи 500 бонусов:
Авторизуйся и прими участие в жизни сайта.





Символика сайта
Торрент трекер

BB код:

Html код:



Фото Пользователей

Выберите: Вернутся к началу Поиск
Категория: Приятного аппетита
Просмотров: 3,774, Комментариев: 69, Важная: Нет, Заблокирована: Нет
Не в сети Босс (Валентина )
на днях
28 Сентябрь 2018 в 21:11:31
Не в сети Босс (Валентина )
http://s7.uploads.ru/t/lSXxI.jpg http://s7.uploads.ru/t/moaNL.jpg Десерт с виноградом и печеньем

Нам понадобится

500 грамм винограда зелёного без косточек
шоколадное печенье(сhokolate cookies) как на картинки 1 пачка, в ней 12 штук.


Для крема:

500 грамм кремообразного творога
250 грамм маскарпоне
200 мл сливок
2 ст.л сахара- можно заменить сгущёнкой (мне больше со сгущёнкой нравится)
ванилин на ваш вкус


Приготовление крема:

В миске смешать творог и маскарпоне. К творожной массе осторожно добавить сливки, сахар и ванилин, всю массу взбить.

Сборка:

На дно посуды выложить виноград, наверх равномерно размазать крема творожного, поверх крема разломать шококексов.
Дессерт поставить в холодильник на ночь.


Приятного вам аппетита! Очень вкусно, попробуйте, не пожалеете.
10 Октябрь 2018 в 17:50:03
Не в сети Босс (Валентина )
http://funkyimg.com/i/2Mjvg.jpg БОЖЕСТВЕННЫЙ ТОРТИК. Просто тает во рту

Ингредиенты:

- Мука — 500-550 г
- Сахар — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт.
- Мед — 100 г
- Сливочное масло — 100 г
- Сода —1 ч. л.
- Вареная сгущенка — 400 г
- Сливочное масло — 200 г


Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром. Сливочное масло (100 г) смешать с медом. Растопить.
2. Добавить соду и варить до насыщенного карамельного цвета. Снять с огня. Мешать еще одну минуту. Ввести яичную массу.
3. Добавить муку.
4. Замесить тесто.
5. Разделить тесто на 6 частей. Из каждой части сформировать круг. Раскатать.
6. Выпекать при 170 °C 3-4 минуты.
7. Обрезать круги по тарелочке.
8. Выпечь все 6 коржей. Накрыть полотенцем, пока готовится крем.
9. Смешать вареную сгущенку с маслом (200 г).
Взбить до однородности массы.
10. Обрезки измельчить в блендере в крошку.
11. Смазать корж кремом.
12. Посыпать крошкой. Повторить со всеми коржами.


Приятного вам аппетита!
21 Октябрь 2018 в 18:10:05
Не в сети Босс (Валентина )
http://funkyimg.com/i/2Mjxo.jpg Шарлотка с вишней и яблоками

Ингредиенты:

Яйца — 7 шт.
Мука — 7 ст. л.
Сахар — 7 ст. л.
Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
Яблоки — 3 шт.
Вишня — 1 стак.


Приготовление:

1. Яблоки порежьте мелкими дольками, сложите в миску и сбрызните лимонным соком. Вишню промойте, удалите косточки. По желанию вишню можно пересыпать сахаром.
2. Займитесь приготовлением теста. Белки отделите от желтков и поместите в отдельные чистые и обязательно сухие миски. Первым делом взбейте белки с половиной сахара до устойчивых пиков. К желткам добавьте сахар, смешанный с ванильным сахаром, и взбейте до посветления массы и увеличения ее в объеме. Затем добавьте к желткам просеянную муку за 3-4 захода и перемешайте ложкой или лопаткой.Теперь отправьте в тесто взбитые белки и перемешайте массу. Должно получиться красивое однородное тесто.
3. Форму для выпечки (диаметром 26 см) застелите пергаментом. На дно ровным слоем выложите дольки яблок и вишню.Сверху вылейте тесто. Отправьте в духовку, разогретую до 170 °С, на 25 минут. Готовность пирога проверяйте деревянной шпажкой или спичкой. Просто воткните спичку в пирог примерно посредине. Если спичка останется сухой, значит пирог готов.
4. Готовый пирог немного остудите. Затем десертным ножом пройдитесь по краю формы, чтобы пирог можно было легко вынуть. Переверните пирог на тарелку, чтобы фруктовая начинка оказалась сверху, а тесто снизу. Сверху пирог присыпьте сахарной пудрой и украсьте мятой. Шарлотка с яблоками и вишней готова.


Приятного аппетита!
21 Октябрь 2018 в 18:36:03
Не в сети Босс (Валентина )

http://funkyimg.com/i/2Mjz3.jpg Сочники с творогом

Ингредиенты:

Для теста:

Сливочное масло (размягченное) — 70 г
Сметана — 4 ст. л.
Мука — 2-2½ стакана
Сахар — ½ стакана
Соль — 1 щепотка
Яйцо — 1 шт.
Сода — ¼ ч. л.


Для начинки:

Творог или творожная масса — 170 г
Сахар — 2 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.
Яичный белок — 1 шт.
Мука — 1 ст. л.
Яичный желток — 1 шт.


Приготовление:

1. Смешать сметану, сахар и соль, тщательно перемешать, добавить яйцо и взбить миксером. Размягченное сливочное масло соединить со сметанно-яичной массой.
2. Добавить просеянную муку и замесить тесто. При необходимости добавить еще немного муки.
3. Тесто раскатать в пласт толщиной 7-8 мм.
4. Вырезать кругляшки, диаметром около 10-12 см.
5. Начинка: белок взбить с сахаром, добавить перетертый творог, сметану и муку. На половинку теста положить чайную ложку творожной начинки, половинки соединить так, чтобы она была видна.
6. Выложить на бумагу для выпечки, смазанную маслом.
7. Смазать сочники желтком, взбитым с 1 ст. л. теплой воды. Выпекать около 30-40 минут при температуре 220-230°C.


Приятного аппетита!
21 Октябрь 2018 в 18:44:36
Не в сети Босс (Валентина )

http://funkyimg.com/i/2MjB8.jpg РОГАЛИКИ

● 200 г. маргарина
● 1 ст. молока
● 20 г. дрожжей
● мука(сколько возьмет тесто)


Замесить тесто, поставить в холодильник на 2 часа. За тем разделить на 2 части, раскатать в виде лепешек, разрезать на треугольнички, посыпать сахаром. Свернуть в виде рогалика. Верх вергуна обмакнуть в сахар. Выпекать при температуре 200 С до светло-золотистого цвета.

Приятного Вам аппетита!
21 Октябрь 2018 в 19:04:02
Не в сети Босс (Валентина )


http://funkyimg.com/i/2MjEt.jpg Фантастические Булочки с корицей

Ингредиенты:

Тесто:

1 стакан (250 мл.) тёплого молока
1 яйцо, взболтать
1/3 стакана растопленного масла
3 ст.л. воды
1 ч.л. ванильной эссенции или сахара
1/3 стакана муки
3/4 ч.л. соли
3 ст.л. сахара
2 ч.л. сухих дрожжей


Начинка:

1 стакан коричневого сахара или просто сахара
4 ч.л. корицы (я брала столовые, еще и с горкой)
3 ст.л. сливочного масла комнатной температуры


Глазурь:

3/4 стакана сахарной пудры
1/2 ч.л. ванильной эссенции или сахара
4 ч.л. молока
2 ст.л. маскарпоне или другого сыра


Приготовление:

1. Смешать тёплое молоко, растопл. масло, ваниль, воду, яйцо и вылить в хлебопечь. (В самостоятельном замесе всё тоже легко, делаем опару из половины тёплого молока, сахара и дрожжей, оставляем на 15 минут, потом соединяем с другими ингредиентами и тщательно вымешиваем).
2. Смешать муку, соль и сахар и аккуратно высыпать на жидкую часть.
3. Сделать углубление, всыпать дрожжи и включить на режим "тесто", как правило это 1,5 часа, за которые тесто хорошо вымесится и подойдет. В ручном замесе рекомендую тесто оставить также не менее чем на 1,5 часа в тёплом месте, к примеру в духовке, включенной на 40 градусов.
4. Рабочую поверхность посыпать мукой и раскатать тесто в большой прямоугольник, высота теста 5-7 мм.
5. Смазать прямоугольник размягченным маслом, затем равномерно распределить начинку (сахар, смешанный с корицей).
6. Свернуть тесто в рулет. Разрезать на кусочки, около 3 см. в высоту. Очень удобно это делать ниткой, как именно - показано в оригинальном рецепте.
7. Выложить булочки на смазанный маслом противень и поставить минут на 40 отдыхать в тёплую духовку. За это время булочки должны увеличиться в 1,5-2 раза.
8. Выпекаем при 190 градусах 15-20 минут, булочки должны стать светло коричневыми. Готовятся они очень быстро, мои были готовы уже минут за 12-13, так что отходить от духовки не стоит, следим, чтобы не стали тёмно-коричневыми.
9. Пока булочки пекутся, готовим глазурь. В оригинальном рецепте предлагается смешать пудру, ваниль и молоко и полить булочки. Они пропитываются и становятся сочными. Я добавила еще немного сыра. По вкусу глазурь напоминает сгущенку, только не такая сладкая. Можно положить много сыра и чуть-чуть пудры, сделать глазурь консистенции сметаны, а не жидкую. Тогда булочки не столько пропитываются, сколько покрываются плотной глазурью сверху.


Приятного Вам аппетита!
21 Октябрь 2018 в 19:40:22
Не в сети Босс (Валентина )
http://funkyimg.com/i/2MDHj.jpg Блинчики

ИНГРЕДИЕНТЫ:

яйца 3 шт
сахар 1-2 ст.л.
соль 1 ч.л. (без горки)
молоко 500 мл
мука 280 г
растительное масло (в тесто) 2-3 ст.л.
растительное масло для жарки
сливочное масло (для смазывания готовых блинчиков)


Приготовление:

В миску разбить яйца, добавить соль и сахар.
Перемешать, венчиком или вилкой до однородности (взбивать не нужно).
Влить к яйцам около 200 мл молока. И перемешать.
Добавить просеянную муку. И перемешать до однородности (по консистенции тесто, как густая сметана).
Влить оставшееся молоко (около 300 мл), перемешать.
Тесто должно получиться жидким и легко льющимся.
Влить растительное масло. Тесто перемешать и дать постоять 15-20 минут.
Хорошо разогреть сковороду для блинов (желательно чугунную) и смазать ее тонким слоем растительного масла.
В центр сковороды вылить полчерпака или черпак теста (в зависимости от диаметра сковороды) и быстро распределить по всей поверхности тонким слоем, немного поворачивая сковороду.
Когда края теста начнут подсыхать и слегка румяниться - поддеть блинчик тонкой широкой лопаткой и аккуратно перевернуть.
Дать блинчику немного подрумяниться с другой стороны.
При помощи лопатки снять блинчик со сковороды, переложить на тарелку и обильно смазать растопленным сливочным маслом.
Блинчики подавать горячими, с красной или черной икрой, слабосоленой семгой, форелью, сельдью и т.п.
В блинчики можно завернуть любую начинку - как несладкую (мясную, рыбную, грибную или овощную), так и сладкую (творожную, фруктовую, ягодную).
Сладкие блинчики можно полить медом, сгущенкой, вареньем или растопленным шоколадом.


Приятного аппетита и солнечных блинчиков!
30 Октябрь 2018 в 21:03:50
Не в сети Босс (Валентина )
http://funkyimg.com/i/2MDM2.jpg кекс с вишней

Ингредиенты:

Масло сливочное — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 150 г
Мука пшеничная / Мука — 1,5-2 стак.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Вода — 6 ст. л.
Ванильный сахар — 1 пакет.
Вишня (без косточек) — 200 г


Приготовление:

Мягкое масло растираем с сахаром и вводим по одному яйца.
Добавляем разрыхлитель, ванильный сахар, воду и муку. Тесто должно быть не очень густым, но и не жидким.
В форму (10х25 см) выкладываем часть теста и на него вишню.
Затем опять тесто и вишню. И все заливаем остатком теста.
Ставим в духовку минут на 50 (все зависит от духовки) на 180-200 градусов.


Приятного аппетита!
30 Октябрь 2018 в 21:23:35
Не в сети Босс (Валентина )
http://funkyimg.com/i/2MDNf.jpg Кексы "Нежность"

Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 12


Ингредиенты:

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Пудинг (любой, у меня ванильный, 1 пакетик) — 37 г
Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
Сахар — 150 г
Молоко — 100 г
Яйцо куриное (средние) — 3 шт
Масло сливочное (мягкое, или маргарин) — 200 г
Ванильный сахар — 1 пакет


Приготовление:

Перемешать пудинг с мукой и разрыхлителем и просеять через сито. (Пудинг использовать можно любой)
Добавить остальные ингредиенты и взбить всё миксером минуты две, до полного исчезновения комочков.
Выложить тесто в формочки. Если формочки железные, то смазать их маслом и присыпать мукой.
Если формочки силиконовые, то смазывать не надо. Хотя я почему-то боюсь рисковать и всё равно их смазываю по старой привычке.))
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.


Приятного аппетита!
30 Октябрь 2018 в 21:41:46
Не в сети Босс (Валентина )
http://funkyimg.com/i/2MPaX.jpg Муравейник

Ингредиенты:

Маслo сливочнoe — 125 г
Яйцо — 1 шт
Сахар — 4 ст. л.
Молокo — 4 ст. л.
Мука — 3 стак.
Орехи грецкие (по желанию) — 100 г
Молоко сгущeнное (вареное) — 1 бан.


Приготовление:

Сахар с яйцом растереть,Добавить растопленное масло, молоко
Добавить муку и замесить тесто, разделить на 2-3 части и заморозить.
Достаем тесто из морозилки, трем на крупной терке, выкладываем на бумагу для выпечки
И выпекаем в несколько заходов (чтобы тестяные крошки лежали не толстым слоем) при 160 градусах, примерно 10 минут, чтобы тесто стало золотистым.
Измельчаем грецкие орехи.
Испеченную крошку смешиваем с вареной сгущенкой, орехами.,выкладываем в тарелку.


Приятного аппетита!
4 Ноябрь 2018 в 21:13:55
Не в сети Босс (Валентина )
http://funkyimg.com/i/2MPcU.jpg Сдобные булочки с повидлом

Ингредиенты:

Молоко (250 мл.)
Вода газированная (250 мл.)
Сахар (4 ст.ложк)
Поваренная соль (0.5 ч.ложк)
Мука пшеничная (3 стак.)
Сливовое повидло (100 г.)
Сахар ванильный (10 г.)
Дрожжи быстродействующие (10 г.)
Подсолнечное масло (50 мл.)
Яичный желток (1 шт.)


Приготовление:

Обычное дрожжевое тесто, самое простое без яиц и сливочного масла, но какие
получаются булочки ! Просто восторг. Воздушные, пушистые и ароматные.
Приготовьте и порадуйте своих близких домашней, чудесной сдобой.
Начинаем. Я всегда говорю, что залог успеха в каждом сдобном изделии —
дрожжи. Если они свежие ваша выпечка будет превосходной. Нагреваем до
теплого состояния(не горячего) молоко с газированной водой. Кладем туда
дрожжи и сахар. Пройдет минут 5-7 и дрожжи "оживут".
Затем просеиваем муку для обогащения ее кислородом и удаления ненужных
примесей. В молоко с водой, дрожжами и сахаром кладем ванильный сахар,
соль и рафинированное подсолнечное масло. Затем соединяем жидкую часть с
мукой и замешиваем тесто. Можно в муку влить жидкость, можно жидкость
вливать в муку — разницы не вижу. Делаю и так и так.
Замешиваем мягкое, эластичное тесто и ставим в теплое место для подъема.
Через час оно обязательно увеличится в объеме, как минимум в два раза.
Отрезаем по кусочку теста. Раскатываем в пласт, вырезаем выемкой кружки.
В кружок кладем густое повидло.
Залепливаем тесто в виде шарика.
Кладем булочки в форму для выпекания, смазанную маслом или с бумагой для выпечки, швом вниз.
Даем постоять при комнатной температуре минут 20-30. Смазываем желтком и
отправляем в духовку, разогретую до 175-180 градусов Цельсия.
Выпекаем 35-40 минут. Изумительные булочки готовы.


Приятного аппетита!
4 Ноябрь 2018 в 22:05:38
Не в сети Босс (Валентина )




http://funkyimg.com/i/2MPgS.png Вишневый пирог "Наслаждение"

Ингредиенты:

Тесто:
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 150 г муки


Крем:
- 250 г сливок 33-35%
- 250 г сыра маскарпоне
- 150 г сахара


Также:
- компот из вишни или черешни
- 100 г шоколада


Приготовление:

Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5-7 минут). Добавить муку, замесить не густое тесто.
Тесто выложить в смазанную маслом форму.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.
Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом.
Выложить на корж вишню (косточки удалить).
Приготовить крем.
Для этого сливки взбить с сахаром.
Добавить маскарпоне, перемешать.
Выложить крем на вишню.
Шоколад натереть на мелкой терке. Посыпать пирог шоколадом.
Поставить в холодильник на 3-4 часа.


Приятного аппетита!
4 Ноябрь 2018 в 22:21:11
Не в сети Босс (Валентина )




http://funkyimg.com/i/2MPiy.png ТОРТ "МАНДАРИНОВАЯ СКАЗКА"

Готовим:

Тесто:

Растереть 200 грамм размягченного сливочного масла с 80 граммами сахарного песка.
Взять четыре яйца — отделить желтки от белков, добавить их в масло.
Смешать два стакана муки с разрыхлителем (использовать одну чайную ложку разрыхлителя) и постепенно всыпать в масляную массу – перемешать, разделить на три ровные части.
Взять кондитерскую формочку для выпекания тортов в виде сердечка – выпекать по очереди тесто (3 коржа) в духовке на протяжении 15 минут каждый (температура духовки 200 градусов).
пока коржи выпекаются можно использовать время для приготовления крема.
Промазать коржи кремом в три яруса.
С помощью кондитерского шприца – сделать узоры по фантазии, оформить торт дольками мандарина (можно заменить распаренной курагой). Бока торта рекомендуется обсыпать миндалем.


Крем:

Высыпать полтора ложки желатина в половинку стакана сливок – подождать, пока желатин набухнет.
Набухший желатин поместить в стакан и в горячую воду – размешать все содержимое желатина до его полного растворения.
Взбить два яйца с тремя столовыми ложками сахара – приготовленную смесь поместить на водяную баню, не прекращая ее взбивания веничком (пенка не должна спать).
Взять другую емкость взбить сливки до образования густой пышной пены, перемешать со взбитыми яйцами, добавить теплый раствор желатина – все ингредиенты перемешать.


Приятного аппетита!
4 Ноябрь 2018 в 22:36:58
Не в сети Босс (Валентина )
http://funkyimg.com/i/2N7bt.jpg Сметанник

Ингредиенты:

1стакан сметаны
1стакан сахара
2-3 яйца
1 стакан муки
1/4чайной ложки соды или разрыхлитель
Можно добавить изюм, орехи.


Приготовление:

Яйца растереть с сахаром, затем добавить сметану, соду и муку.
Муку добавляю постепенно, масса должна быть как на оладьи… Может быть потребуется и меньше стакана.
Половину массы вылила в форму, затем положила замороженную черную смородину и залила оставшейся массой…минут на 30 в духовку.


Приятного аппетита!
13 Ноябрь 2018 в 21:15:20
Не в сети Босс (Валентина )
http://funkyimg.com/i/2N7pb.jpg ЗИМНИЙ ПИРОГ "С МОРОЗЦА!"

Продукты для теста:

300 мл воды или смеси воды и молока,
100 г сливочного масла,
3 ст.л. сахара,
1 ч.л. (без горки) соли,
1 ст. л. растительного масла,
1 яйцо,
500-600 г муки (в зависимости от влажности),
2 ч.л сухих или 30 г прессованных дрожжей.
Рецепт рассчитан как для замеса руками так и в хлебопечке.


Начинка:

1 стакан любого варенья без косточек,
0,5 стакана грецких орехов или сушеных яблок или груш.


Приготовление:

В слегка теплую воду, добавить сахар, дрожжи, соль, яичный белок (желток оставить для смазывания пирога) и дать этой смеси постоять минут 10.
Затем соединить с растопленным, сливочным маслом и добавить муку.
Замесить мягкое тесто, но оно не должно липнуть к рукам. Поставить его в теплое место для поднятия, в процессе обмять.
Грецкие орехи измельчить и добавить в варенье, перемешать. Но если нет грецких орехов, то можно взять простую фруктовую сушку, яблоки,
например, слегка размочить в теплой воде и прокрутить на мясорубку.
Получается отличная густая начинка.
Готовое тесто разделить на 2 части, одну чуть больше другой.
Большую часть выкласть на дно, смазанного маслом противня. Края немного поднять по бортикам и ровным слоем нанести на тесто начинку.
От второго слоя, отделить немного теста для украшения, тоненько его раскатать, нарезать полосками в 1 см, накрыть начинку решеткой, или сделать украшение, какое Вам нравится.
Поставить пирог расстояться на 10-15 минут, а затем смазать его верх желтком, разведенным капелькой воды.
Выпекать пирог в разогретой до 170-180 градусов духовке, около 1 часа до румяной корочки.
Подавать пирог теплым или остывшим, с чаем, узваром, молоком и другими любимыми напитками.


Приятного аппетита!
13 Ноябрь 2018 в 23:06:25
Не в сети Босс (Валентина )




http://funkyimg.com/i/2N7s2.jpg Пирог на сгущёнке

Ингредиенты:

Молоко цельное сгущённое с сахаром ("сгущёнка") - 1 банка.
Мука - 1 стакан.
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Сода питьевая - 1/2 ч.л.
Яйцо куриное - 2 шт.


Приготовление:

Взбить яйца с содой, добавить сгущёнку, всыпать муку и всё это хорошо перемешать.
Смазать разогретый противень, вылить в него тесто.
Выпекать в духовке при температуре 150-170 °С в течение 25-30 минут.
Готовность теста проверить "зубочисткой" (если зубочистка сухая - пирог готов).
Выложить пирог на доску.


Готовый пирог разрезать и посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!
13 Ноябрь 2018 в 23:42:34
Не в сети Босс (Валентина )


http://funkyimg.com/i/2NsvH.jpg Торт "Елизавета"

Ингредиенты:

Яйцо — 4 шт
Сахар — 150-200 Гр
Мука — 200 Гр
Ванилин — 1
Щепотка Желток — 2 шт
Сгущенка — 300 Гр
Сливочное масло — 300 Гр
Вода — 50 Мл
Шоколадные пуговки — 100 Гр (для украшения)


Приготовление:

Для начала необходимо отдельно взбить белки до белой пены. Постепенно всыпать сахар, продолжая взбивать на средних оборотах.
Желтки 4 яиц немного разбить вилкой и понемногу вливать в белки. Чтобы торт в домашних условиях получился пышным, важно не перебить тесто и сделать его воздушны.
Далее весь процесс необходимо выполнять вручную. Муку просеять вместе с ванилином и добавить к белкам. Аккуратно перемешать, чтобы не было комочков.
Когда тесто готово его можно переложить в жаропрочную форму и отправить в заранее разогретую духовку минут на 25.
Выпеченный корж необходимо остудить сначала в форме, а затем на решетке минимум 4-5 часов (идеальный вариант - оставить бисквит остывать на всю ночь). Уже остывший бисквит аккуратно разрезать на 3 коржа.
Для приготовления крема необходимо соединить желтки двух яиц с водой и слегка взбить. Добавить сгущенку и отправить на медленный огонь или водяную баню. Крем нужно уварить до загустения. Тем временем взбить сливочное масло. При желании в масло можно добавить ванильный сахар или эссенцию. Соединить уваренный крем с маслом и тщательно взбить. Готовым кремом смазать коржи.
Вот и весь простой рецепт торта "Елизавета". Тортик полностью обмазать кремом и отправить в холодильник. Перед подачей украсить по вкусу.


Приятного аппетита!
24 Ноябрь 2018 в 01:23:57
Не в сети Босс (Валентина )


http://funkyimg.com/i/2NXuB.jpg Клубничный тирамису с печеньем

ИНГРЕДИЕНТЫ:

клубника 400 г
сыр маскарпоне 250 г
сливки 35% 200 мл
сахар 150 г
печенье савоярди 20 шт


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Взбить маскарпоне и сахар, положить сливки, взбитые до тягучего, густого состояния, снова взбить.
Измельчить в блендере клубнику с сахаром.
Положить в прямоугольную формочку слой бисквитного печенья, залить 1/2 смеси клубники с сахаром.
Распределить равномерно 1/2 сырно-сливочной массы.
Положить второй слой бисквитов, вылить остальную смесь клубники с сахаром.
Выложить сверху остальную сырную массу, с помощью лопатки разровнять поверхность.
Остальные ягоды порезать вдоль на четыре части, выложить кусочками клубники поверхность десерта.
Поставить клубничный тирамису для пропитки в холодильник на пару часов.


Приятного аппетита!
7 Декабрь 2018 в 19:25:11
Не в сети Босс (Валентина )

http://funkyimg.com/i/2P4ud.jpg Булочки к обеду

Ингредиенты:

- 3 чашки теплой воды
- 1/2 чашки сахара
- 6 столовых ложек растительного масла
- 1 столовая ложка соли
- 2 столовых ложки дрожжей
- 2 яйца
- 7-9 чашек муки


Приготовление:

Очень простой и относительно быстрый рецепт очень вкусных булочек, которые можно использовать для хотдогов или гамбургеров, а так же подать вместо хлеба к обеду.
Смешайте пять первых ингредиентов, добавьте яйца и муки, чтобы получить мягкое тесто, не прилипающее к рукам, добавьте масла, если необходимо.
Выложите тесто в смазанную маслом миску и дайте подойти, через 15 минут обомните, и обминайте каждые 15 минут в течение часа.
Сформируйте булки и дайте им подойти в течение часа. Выпекайте в духовке при температуре 180 C 20-25 минут.


Приятного аппетита!
10 Декабрь 2018 в 22:50:57
Не в сети Босс (Валентина )
http://funkyimg.com/i/2P4wA.jpg Хворост "Пахлава медовая"

Ингредиенты:

● 3 стакана муки
● 1 стакан минералки
● 1 ч. ложка сахара
● 1 щепотка соли
● 3 ст. ложки водки
● 1 ст. ложка сметаны (не обязательно, но я добавляю)


Приготовление:

1. Муку высыпать в миску, сделать углубление. В ямку вылить сметану, минералку, водку, соль, сахар и ложкой все хорошенько смешать.
2. После вымесить до эластичности на столе, присыпанном мукой. И пусть тесто теперь немножко полежит под салфеточкой (чтоб корочка не образовалась). Потом ещё раз вымесить.
3. Далее раскатываем тоненько - около 1 мм. Чтобы удобнее было раскатывать, я поделила тесто на 5 частей поменьше. Получившуюся пластину не очень плотно, но и не расхлябано, скатываем в рулет. Вначале я боялась, что тесто слипнется после скручивания, поэтому раскатанный пласт смазывала сливочным маслом. Когда же масло неожиданно закончилось, последнюю порцию теста пришлось немножко присыпать мукой и на свой страх и риск скручивать. И скажу, что получилось даже ЛУЧШЕ! Разворачивались кусочки во фритюре ещё красивее!
4. Берем острый нож и нарезаем наш "рулет" под углом 45 градусов на кусочки толщиной около 2 см. (Чтобы при дальнейшем обжаривании тесто не раскручивалось, свободный край я немножко прищипывала к самому последнему обороту теста.)
5. Раскаляем растительное масло (около 0,5 л) в глубокой сковородке, обжариваем образованные кусочки с двух сторон до вкусной золотистости. При обжарке кусочки рулета приоткроются и получатся слоистые кусочки.
6. Обжаренную пахлаву выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитались остатки масла.


Сироп

Ингредиенты:

● 1 стакан сахара
● 2/3 стакана воды
● 1 ч. ложка меда


Приготовление:

1. Варить на огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока жидкость не пойдет пузыриками.
2. Окунать в сироп нужно уже немного остывшую пахлаву - чтобы "хрустящесть" не исчезла.
3. Сверху присыпать измельченными орехами. Либо сахарной пудрой.


Приятного аппетита!
10 Декабрь 2018 в 23:27:56
Не в сети Босс (Валентина )

http://funkyimg.com/i/2P4xw.jpg вкусное пирожное

Ингредиенты:

4 яйца
2 стакана молока (теплого)
стакан воды
стакан сахара
115 гр. муки
125 гр. масла
1 ложка ванилина


Приготовление:

Белки, аккуратно отделив от желтков, поместить в сухую посуду. Добавить к белкам щепотку соли и взбить до устойчивой пены.
Растопить сливочное масло и слегка остудить.
К яичным желткам добавить воду и сахар, взбить, затем влить слегка остывшее растопленное сливочное масло, перемешать.
В смесь желтков и масла влить молоко, добавить муку и хорошо перемешать тесто.
Аккуратно подмешать в тесто взбитые белки.
Вылить тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой, и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 1 час.
Остудить умное пирожное, посыпать сахарной пудрой, украсить по желанию. При подаче нарезать на порционные кусочки.


Приятного аппетита!

10 Декабрь 2018 в 23:38:00
Не в сети Босс (Валентина )
http://funkyimg.com/i/2P6dN.jpg ТВОРОЖНЫЕ ЗАВИТУШКИ

Для теста:

-350 г муки
-3 г сухих дрожжей
-100 г молока
-50 г сахара
-50 г качественного жирного (82%) маргарина; если совсем против маргарина, возьмите сливочное или растительное масло
-70 г сметаны
-3.5 г соли


Для начинки:

-500 г творога
-1 яйцо
-100 г сахара


Для заливки:

-200 г сметаны
-1 столовая ложка сахара


Приготовление:

В теплое молоко всыпьте сухие дрожжи, добавьте пол чайной ложки сахара, 2 – 3 чайные ложки муки (из общей нормы).
Все размешайте до однородного жидкого теста и оставьте минут
на 30 – 40 до появления пенной шапочки.
Муку просейте.
Добавьте соль, сахар и все размешайте, чтобы все сухие
ингредиенты равномерно распределились по объему.
Добавьте в мучную смесь размягченный маргарин,
сметану и разотрите в крупную крошку.
Влейте дрожжевую болтушку и замесите тесто средней консистенции – не очень тугое, но и не слишком мягкое.
Поскольку мука везде разная в процессе замеса вам может понадобиться добавить немного муки (если тесто получилось жидковатым и плохо держит форму) или молока
(если осталась не смоченная мука или тесто слишком тугое).
Замешанное тесто накройте и оставьте в покое минут на 10 – 15.
За это время мука впитает влагу, образует клейковину и тесто будет проще вымесить.
Отдохнувшее тесто хорошенько вымесите до гладкого однородного состояния.
Готовое тесто накройте и оставьте в тепле до удвоения в объеме.
Если располагаете временем, подошедшее тесто обомните и дайте подойти во второй раз.
Если времени нет, подошедшее тесто можно разделывать.
Для творожной начинки творог разотрите с яйцом и сахаром в однородную массу.
Если творог излишне влажный, вам может понадобиться
добавить в начинку немного муки или тертых сухарей.
Тесто раскатайте в прямоугольник толщиной 0.5 – 1 см.
Разложите творожную начинку.
Сверните тесто с начинкой в неплотный рулет.
Нарежьте рулет на кусочки желаемой толщины.
У меня их получилось ровно 20.
Творожные завитушки свободно разложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, накройте и оставьте минут на 40 для расстойки.
В процессе расстойки завитушки должны значительно увеличиться в объеме.
За 5 – 7 минут до посадки в печь смажьте завитушки разболтанным яйцом.
Выпекайте при 180 – 200 С до зарумянивания.
Для заливки смешайте сметану с сахаром.
Сразу же после выпечки обильно смажьте завитушки сметанной заливкой, плотно накройте и оставьте до полного остывания (или хотя бы до теплого).


Приятного вам аппетита!
11 Декабрь 2018 в 22:21:01
Не в сети Босс (Валентина )

http://funkyimg.com/i/2Q9Sy.jpg Творожный десерт " Старая Рига "

Ингредиенты:

-400 гр. творога любой жирности
-200 гр. сметаны тоже любой жирност
-банка ананасов
-0,5 литра ананасового сока
-25 гр. желатина
-0,5 банки сгущенки
-ванилин, изюм


Способ приготовления:

Отдельно растворяем желатин в ананасовом соке, примерно 1 час.
Блендером взбиваем творог с ванилином, сгущенкой и сметаной .
Разбухший в соке желатин растворим на водяной бане.
Соединяем взбитую творожную массу с ананасами (кубиками) и желатином в ананасовом соке, добавляем изюм, предварительно замоченный в кипятке.
Заливаем десерт в любую форму или же по нескольким индивидуальным формочкам, и ставим застывать в холодное место.
Десерт получается необыкновенно воздушным, легким, нежным и вкусным!


Приятного вам аппетита!
13 Январь 2019 в 21:16:57
Не в сети Босс (Валентина )

http://funkyimg.com/i/2Qa1K.jpg ТВОРОЖНОЕ ЧУДО

Тесто:

200 г маргарина
3 ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст. кефира


Начинка:

500 г творога
0,5-1 ст. сахара
1 ч.л. ванилина
1 яйцо - белок


Для смазки: 1 желток

Приготовление:

Маргарин порубить ножом.
Муку смешать с разрыхлителем и добавить к маргарину, перемешать.
В рассыпчатую массу добавить кефир. Тесто аккуратно собирать, а не вымешивать.
Готовое тесто разделить на 3 шара и оставить в холоде на 1 час.
Творог растереть с сахаром и ванилином. Белок взбить в крепкую пену и осторожно ввести в творожную массу.
Тесто раскатать в раскатать в прямоугольники (толщина 3 мм), распределить по поверхности творожную массу, скатать в рулет и разрезать на брусочки, наискосок.
Выложить на противень, застеленной бумагой.
Смазать желтком и выпекать 30-35 мин при 180 град.


Приятного вам аппетита!
13 Январь 2019 в 23:00:16
Количество страниц: 3 | На страницу (строк): 25 | Всего данных: 69

Кто просматривает форум
Кто просматривает форум
Быстрый переход:

Практически во многих странах пользователи используют торрент для обмена файлами. Удобство и функциональность трекеров - вот их преимущество. На нашем ресурсе X-ZONA.com можно скачать бесплатно фильмы, музыку, игры, софт, литературу, а так же слушать радио и смотреть онлайн кино!
Ресурс X-ZONA – это каталог торрентов. Все файлы абсолютно бесплатны и всегда доступны для скачивания в любое время суток. Все презентации на трекере разбиты на категории и жанры. При помощи поисковика посетители смогут очень быстро определиться с выбором. С таким возможностями сайта X-ZONA не понадобиться тратить много времени, чтобы найти нужный файл.
Что бы скачать фаил, что вам понравился, вам нужно сделать пару манипуляций, кликов мышкой. Вам надо просто нажать на кнопку “Скачать торрент” и ждать пока произойдёт загрузка фаила. Обмен информацией происходит без участия трекера, поэтому скорость загрузки не ограничивается.
Если вам будет не лень оставлять комментарии, чтобы делиться с другими своими впечатлениями, о нашем ресурсе. Всё, или почти всё, создано с учетом требований посетителей. Благодаря этому любое действие понятно и удобно.
BitTorrent - клиент это та программа которая позволяет пользователям обмениваться любыми файлами на большой скорости, и есть возможностью в любой момент продолжить прерванную загрузку вашего торрента. Используйте BitTorrent - клиент и его технологии и делитесь своими впечатлениями от загруженных файлов.



Файлы для обмена предоставлены пользователями сайта, Администрация не несет ответственности за их содержание. Просьба не заливать файлы, защищенные авторскими правами, а также файлы нелегального содержания! Чтобы ознакомится со списком запрещенных файлов пройдите сюда, если вы правообладатель и нашли файлы, просьба написать в Техподдержку сайта с пометкой Авторский файл.
Счетчики
Яндекс.Метрика


Линки
- Путеводитель сайта- Вакансии Сайта- Как залить релиз- Оформление релиза - Тех.Поддержка - Правообладателям

Мы в Соц.Сетях

Мы VKontakt Мы Одноклассниках Мы в Twitter Мы в facebook Мы в Google + Мы в YouTube Мы в MAIL RU


Техподдержка
Не в сети  

Страничка сформирована за 0.182819 секунд.